¡Pruebe nuevas frutas y verduras este mes!

Cuando se trata de la nutrición, las frutas y los vegetales son un par excelente. Ellos tienen vitaminas y minerales que son necesarios para mantenernos saludable. Sin embargo, es muy fácil quedar atascado comprando las mismas comidas una y otra vez. ¡Probar frutas y vegetales nuevos es una parte clave de dieta saludable!

¿Por qué debería de probar una fruta o vegetal nuevo?

Todas las frutas y los vegetales proveen nutrientes saludables. Sin embargo, las comidas con diferentes colores tienen nutrientes diferentes. Asegúrese de comer un arcoiris de comidas.  Pruebe el pimiento rojo, calabaza amarilla, o espinaca verde. Esto le ayudará a balancear los nutrientes que usted consume.

• Las comidas rojas tienen vitaminas para ayudar a su corazón.
• Las comidas anaranjadas les ayudan a mantener sus ojos sanos.
• Las comidas amarillas tienen nutrientes que le ayudan a prevenir enfermedades.
• Las comidas verdes tienen vitaminas para mantener sus huesos sanos.
• Las comidas azules ayudan a sus cerebro y mejoran su memoria.  

Probar nuevas frutas y verduras también le ayudan a no aburrirse de la misma comida semanas tras semana. ¡Agregar las comidas nuevas a su dieta pueden hacer que la hora de comer sea fascinante! Su familia se puede emocionar al anticipar  las comidas nuevas que usted traerá a la mesa cada semana.

Esta son unas formas fáciles para añadir diferentes frutas y verduras a su dieta:

• Ponga metas. Pruebe una fruta o verdura nueva cada semana. Vaya al supermercado con sus niños para elegirlas.
• Pruébelas congeladas. Las frutas o verduras que no son muy comunes a veces se encuentran en la sección de comidas congeladas. Las frutas y verduras congeladas tienen la misma cantidad de nutrientes que las frescas. ¡Las comidas congeladas generalmente son más baratas! Busque los quimbombó, mangos, col silvestre, y más.
• Buque los colores. ¡Escoja un color! Pruebe una fruta o verdura de ese color. En la siguiente semana, elija  un color nuevo para probar.
• ¡Recetas divertidas! Busque recetas  para encontrar ideas nuevas y divertidas.. Busque cupones para ahorrar dinero. Visite nuestra página web de Eat Smart y escriba una fruta o verdura que quiera probar y encuentre recetas con esos ingredientes.

Hay tantas frutas y verduras para probar y muchas formas de prepararlas.

Intente añadir frijoles en su dieta con esta receta fácil de salsa de frijoles negros y maíz. ¡Mantenga su familia sana y feliz al añadir productos agrícolas a sus comidas cada día!

Fuente (página en inglés): http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/bored-try-something-new

Receta: https://eatsmart.umd.edu/recipe/frijoles-negros-salsa-ma%C3%ADz