Los alimentos hechos de granos, como pan, pasta y arroz son una parte importante de una dieta saludable. Las recomendaciones dietéticas dicen que al menos la mitad de los granos que comemos cada día deben ser granos enteros. Los granos integrales proporcionan a nuestros cuerpos fibra, vitaminas y minerales. Estos importantes nutrientes ayudan a nuestros cuerpos a prevenir ciertas enfermedades. El pan integral, el arroz integral, la quinoa, las palomitas de maíz, la harina de avena, el arroz silvestre y la cebada son ejemplos de alimentos integrales.
Aquí hay 3 consejos para ayudarle a comprar alimentos con granos integrales:
- Lea la lista de
ingredientes del producto: los
alimentos integrales tendrán "trigo integral", "grano
integral", "avena", "arroz integral",
"alforfón", "trigo bulgur" o "arroz
silvestre" como primer ingrediente.
- Llenese con
fibra: la fibra lo hace sentir lleno y ayuda a prevenir
algunas enfermedades. ¡Los alimentos integrales que tienen 3 o más gramos
de fibra por porción son una buena fuente de fibra!
- El color no
cuenta: el hecho de que un alimento sea marrón no significa que
sea un grano entero. Se puede agregar melaza u otro colorante alimentario
al pan o pasta para que se vea más como un producto de trigo integral.
Además, las palabras en envases como "molido a piedra",
"trigo 100%", "múltiples granos" o "salvado"
no indican que un producto sea un grano entero. ¡La única forma de estar
seguro es leer la lista de ingredientes!
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