Tome Leche. ¡La mayoría de los americanos no toman suficiente leche! El consumo promedio de los lácteos está por debajo de las recomendaciones, a pesar de que estos alimentos formen una parte importante de una comida balanceada. El grupo alimenticio de los lácteos está compuesto de la leche, el yogur, y los quesos. Los lácteos proveen nutrientes esenciales para la salud. Estos nutrientes incluyen calcio, potasio, vitamina d, y proteína. La leche y otros productos lácteos ayudan a formar huesos fuertes. Estos alimentos también están asociados con una reducción de riesgo a condiciones cardíacas, diabetes tipo 2, y presión arterial alta.
¿Cuántos lácteos debo de consumir al día? Tres raciones por día son las recomendaciones para aquellos mayores de nueve años. Una ración de lácteos equivale a:
- 1 taza de leche o substituto de leche (como la leche de soya o de almendra)
- 1 taza de yogur
- 1 taza de yogur
Use estos consejos para ayudar a su familia a incluir más lácteos:
- Elija la opción baja en grasa o sin grasa para la leche, el yogur, y el queso.
- Limite la cantidad de productos lácteos endulzados, tal como la leche con sabor, yogur con sabor, o postres.
- Para un desayuno rápido y saludable, esparza frutas y granola por encima de su yogur bajo en grasa.
- Incluya palitos de queso (mozzarella sticks) bajos en grasa en la lonchera de su hijo/a.
- Agréguele queso bajo en grasa a su ensalada.
- Use yogur natural en vez de crema agria cuando cocine.
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