Más sobre los productos lácteos

El consumo de productos lácteos puede ser una buena forma para que nuestros cuerpos obtengan el calcio que necesitan. Con tantas precauciones sobre las calorías y grasas saturadas, puede ser confuso determinar cuáles son las mejores opciones. Si buscamos opciones bajas en grasa, puede ser fácil incorporar lácteos ricos en calcio en una dieta balanceada.

1 - Busque quesos bajos en grasa. Muchos quesos tienen un alto contenido de grasas saturadas. Al buscar opciones bajas en grasa, puede reducir las grasas saturadas, al igual que las grasas totales que usted consume.

2 - Cambie gradualmente a variedades con menos grasa. Si actualmente toma leche entera, puede parecer drástico comenzar repentinamente a beber leche descremada. Al probar primero leche baja en grasa (2% o 1%), la leche descremada no parecerá tan diferente y ahorrará en grasas y calorías totales consumidas a largo plazo.

3 - Pruebe algo nuevo. El queso ricotta se puede combinar con la fruta. El yogur colado o de estilo griego se puede sazonar y usar como salsa para vegetales.

4 - Use como guarnición. Use yogur natural para cubrir una papa horneada en lugar de crema agria. Revuelva un poco de yogur encima de cereal o avena.

5 - Reduzca los azúcares agregados mediante un intercambio de bebidas. Al elegir leche baja en grasa en lugar de bebidas endulzadas, como refrescos, puede aumentar los nutrientes y limitar el consumo de azúcar.

Seleccionar lácteos bajos en grasa puede ser una manera fácil de mantener un peso saludable y mantener los huesos fuertes. Además de disfrutar de un vaso de leche, hay muchas formas fáciles de agregar lácteos adicionales. Este batido de frutas es una forma deliciosa de comenzar el día. Tome un refrigerio con esta receta de salsa de espinaca genial, o refrésquese con estas paletas de yogurt. ¡Vea qué otras maneras puede inventar su familia para agregar más productos lácteos en el día!

RECOMENDACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS DIARIOS
RECOMENDACIONES DIARIAS
Niños(as)	2-3 años	2 tazas	Mujeres	19-30 años	3 tazas
	4-8 años	2 ½ tazas		31-50 años	3 tazas
Niñas	9-13 años	3 tazas		51+ años	3 tazas
	14-18 años	3 tazas	Hombres	19-30 años	3 tazas
Niños	9-13 años	3 tazas		31-50 años	3 tazas
	14-18 años	3 tazas		51+ años	3 tazas

Junio es el mes nacional de los lácteos

Tome Leche. ¡La mayoría de los americanos no toman suficiente leche! El consumo promedio de los lácteos está por debajo de las recomendaciones, a pesar de que estos alimentos formen una parte importante de una comida balanceada. El grupo alimenticio de los lácteos está compuesto de la leche, el yogur, y los quesos. Los lácteos proveen nutrientes esenciales para la salud. Estos nutrientes incluyen calcio, potasio, vitamina d, y proteína. La leche y otros productos lácteos ayudan a formar huesos fuertes. Estos alimentos también están asociados con una reducción de riesgo a condiciones cardíacas, diabetes tipo 2, y presión arterial alta. 

¿Cuántos lácteos debo de consumir al día? Tres raciones por día son las recomendaciones para aquellos mayores de nueve años. Una ración de lácteos equivale a:

• 1 taza de leche o substituto de leche (como la leche de soya o de almendra)
• 1 taza de yogur
• 1 taza de yogur

Use estos consejos para ayudar a su familia a incluir más lácteos:

•  Elija la opción baja en grasa o sin grasa para la leche, el yogur, y el queso.
•  Limite la cantidad de productos lácteos endulzados, tal como la leche con sabor, yogur con sabor, o postres.
• Para un desayuno rápido y saludable, esparza frutas y granola por encima de su yogur bajo en grasa.
•  Incluya palitos de queso (mozzarella sticks) bajos en grasa en la lonchera de su hijo/a.
•  Agréguele queso bajo en grasa a su ensalada. 
•  Use yogur natural en vez de crema agria cuando cocine.

 También puede probar esta receta de “batido de yogur en bolsa” como una merienda después del colegio.